פילה מדומה (פאלש פילה) טרי

פילה מדומה ידוע גם בשמות "כתף 6" "פאלש פילה", השם פילה ניתן לנתח בשל צורתו הדומה לפילה אך כאמור זהו נתח שונה בתכליתו ובשימושו.

הנתח מתאים לבישול ארוך כנתח שלם, פרוס או מחולק לקוביות.

משקל הנתח 0.8 -1.300 ק"ג

הנתח נמכר טרי שלם, פרוס, קוביות וארוז בשקית ואקום.