סטייק עגלה עם עצם T כאשר מצידו האחד סינטה ומצידו השני פילה. הנתח נמצא בחלקו האחורי של העגלה, הנתח מתיישן על העצם לתקופה של 14-21 יום ואז נפרס לסטייקים, הסטייק נמכר במגוון משקלים (לרוב החל מ-600 גרם עד 1.0 ק”ג)
הנתחים ממנו מורכב הסטייק הינם נתחים רזים לכן במרינדו אוהבים לצלות אותו (במחבת /על הגריל) עד למידת מדיום. כאשר הסטייק עבה (מעל 4 ס”מ) מומלץ להכינו בשני שלבים: צלייה בתנור ל-20 דקות בטמפרטורה של 180 מעלות ואז המשך צלייה על הגריל / מחבת למידת העשייה האהובה.
![Image 3136.jpg Image 3136.jpg](https://www.marinado.co.il/wp-content/uploads/2024/02/image-3136-900x720.jpg)
![טיבון.jpg טיבון.jpg](https://www.marinado.co.il/wp-content/uploads/2024/02/טיבון-710x1065.jpg)
![פורטר האוס.jpg פורטר האוס.jpg](https://www.marinado.co.il/wp-content/uploads/2024/02/פורטר-האוס-900x600.jpg)
![Image 3136.jpg Image 3136.jpg](https://www.marinado.co.il/wp-content/uploads/2024/02/image-3136-150x150.jpg)
![טיבון.jpg טיבון.jpg](https://www.marinado.co.il/wp-content/uploads/2024/02/טיבון-150x150.jpg)
![פורטר האוס.jpg פורטר האוס.jpg](https://www.marinado.co.il/wp-content/uploads/2024/02/פורטר-האוס-150x150.jpg)