שפונדרה

בשר אסאדו (ללא עצם), רמת השומן בנתח בינונית (שכבות של שומן ובשר) נתח שאפשר להזמין מחולק לקוביות או שלם במשקלים שונים, מתאים לבישול בטמפרטורה נמוכה לזמן ארוך, מצויין למרקים, לפויקה וחמין. נארז באריזות של 1 ק"ג.