אנגוס דנוור קאט
₪175.00 / ק"ג ₪0.18 ל-1000 גרם
דנוואר קאט הינו נתח עסיסי מהלב של צלעות של העגלה לרוב משויש, לנתח טעם עז של בשר. ניתן להכינו כנתח שלם או לפרוס לסטייקים עבים, או סטייקים דקים (מינוטים)
דנוור קאט של אנגוס לרוב יהיה עסיסי ומשויש יותר.
במרינדו מיישנים את הנתח לתקופה של עד 14 יום, ניתן להזמין את הנתח שלם כ-1 ק”ג או פרוס לסטייקים עבים/דקים, הנתח מתאים להכנה כנתח שלם במעשנה או בתנור, מתאים למינוט סטייק (פרוס דק) לצלייה על הגריל /במחבת.
