אנגוס שייטל

נתח מהחלק האחורי של העגלה, בעל רמת שומן נמוכה, מתאים להכנה במבחר צורות הכנה: שניצל, מוקפץ, סטייק,קרפצ’ו, רווסטביף, שאוורמה ועוד