סטייק פרגית אורגני משק מלמד בשר הפרגית הוא בשר הירך ללא העצם, משקל מגש כ 1-1.2 ק”ג ובכל מגש כ 6 סטייקים. העופות גדלים בלול פתוח, ללא זרזי גדילה ואנטיביוטיקה ובתזונת זרעים אורגנית.
משק מלמד הוא משק לגידול עופות וירקות אורגניים השוכן במושב כפר הנגיד. במשק פועל לול אורגני לפי עקרונות של חקלאות ערכית חפה מרעלים, ותחת הפיקוח המחמיר של ‘סקאל ישראל’. עופות ה-Free range מדגישים את ההבדל בין חקלאות לבין תעשייה. העופות שלנו חופשיים לנוע בלול המרווח ובחצר המוצלת ונהנים ממרווח מחייה של 9 עופות למטר רבוע בלול ו 5 עופות למטר רבוע בשטחי המרעה, לעומת כ 16 עופות למ”ר בלולים סטנדרטיים. התזונה של התרנגולות שלנו היא תזונת זרעים אורגנית, הגידול הוא ארוך, ללא כל אנטיביוטיקה והלול פתוח למרעה.
בשר באיכות ללא פשרות
