שייטל עגלה

נתח מהחלק האחורי של העגלה, בעל רמת שומן נמוכה, מתאים להכנה במבחר צורות הכנה: שניצל, מוקפץ, סטייק, קרפצ’ו, רוסטביף, שווארמה ועוד