ספריבס טלה במרינדה מאת הילית סביר צידון

2 נתחים ספייריבס טלה

למרינדה:
חצי כוס שמן זית
כף כמון
כך פפריקה מתוקה 
2 כפות חרדל
2 כפות דבש
מלח , פלפל

אופן ההכנה :

נערבב היטב את מרכיבי המרינדה
ונמרח אותה על כל נתח. מלמעלה ומלמטה.
ניתן לזה לנוח שעתיים שלש.

נכסה את הצלעות בנייר אפייה ונכניס לתנור על 150 מעלות לשעתיים וחצי.
נעלה את חום התנור ל 230 ונצלה עוד 10 דקות.
נפרוס את הצלעות ונגיש על אורז לבן
נפזר בצל ירוק קצוץ.